広島でコク深くさっぱりとしたスープカレーを味わうなら
広島でスープカレーといえば札幌スープカリー荒谷商店。札幌で生まれたスープカレーは長い月日が経ち、徐々に全国に広まってきています。コク深くさっぱりとしたスープと野菜を美味しく食べれるのがスープカレーの魅力です。本場札幌ではカレーライスの人気をしのぐとも言われるスープカレー、手間ひまかけた当店でしか味わえないスパイシーな本格スープカレーをご堪能ください。
スープカレーは辛さを調節できるだけではなく、スタンダードな味わいはお子様でも召し上がれるほどの味わいで、野菜やお肉のトッピングも幅広く楽しめます。また、ライスは別添えですので、色々な食べ方を試してお好きな食べ方でお楽しみください。
当店は野菜それぞれを素材の味を生かすために調理方法を変えています。例えば、ニンジンは甘さを引き出すために茹で、ゴボウは旨みと歯ごたえを楽しんでほしいと考え、和風ベースの煮汁で煮込んだ後に衣を付けて揚げるなど、丁寧に仕込んでいます。
当店のスープカレーはバランスの良い味わいなので、色々なドリンクと合わせても美味しく召し上がれます。荒谷商店ではドリンクと合わせるのが定番！スープカレーのお箸休めにぜひどうぞ。
店主イチオシの合わせ方はラッシーです。ラッシーはインドで生まれた、ヨーグルトをベースに作る飲み物です。スパイシーな味わいを和らげてくれるので、また一段とスープカレーが楽しめますよ！